ALMENDRAS GARRAPIÑADAS

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Ingredientes

1/4 kg. de almendras

1/4 Kg. de azúcar.

1 limón.

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Preparación

1.

Pon las almendras y el azúcar en una sartén (algo vieja) al fuego con tres cuartos de taza de agua. Acercala al fuego y cuecelo hasta que se consuma todo el liquido y el azucar empiece a hacer burbujas.

2.

Apartalo del fuego y ruvuelve continuamente, tienes que conseguir que el azucar se separe y las almendras queden banquecinas.

3.

Ponlo de nuevo al fuego suave y remuevelo hasta que el azúcar se haga caramelo y vaya remviendo la almendras. unata la mesa de mantequilla, vuelca encima la sartén, rocia las almendras son un xorrito de limon i dejalas enfriar.

4.

Tambien puedes hacerlo con avellanas o cacahuetes.