TORTITAS DE PLATANOS

Autor: VIKY

ES UN PLATO TIPICO DE CANARIAS SE APROVECHAN LOS PLATANOS PASADOS Y SE HACE UN POSTRE RIQUISIMO.

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Ingredientes

Para 4 personas

2 HUEVOS

1 VASO DE LECHE

100GR DE AZUCAR

2 PLATANOS

UNOS GRANOS DE ANIS

1CUCHARADA DE LEVADURA

HARINA

Preparación

1.

SE BATEN LOS HUEVOS CON EL AZUCAR,HASTA BLANQUEAR UN POCO,LUEGO EL VASO DE LECHE Y LOS PLATANOS MACHACADOS,CON LOS GRANOS DE ANIS.AÑADIR HARINA Y LEVADURA HASTA QUE LA MEZLA SEA UN TANTO ESPESA.SE DEJA REPOSAR UNOS 20MINUTOS.UN UNA CUCHARA SOPERA SE RECOLGEN PORSIONES DE LA MASA Y SE FRIEN EN ACEITE NO MUY CALIENTE.SE PUEDEN REBOSAR EN AZUCAR.

Tiempo de preparación: 15 minutos