Salmón en Papillote

autora: vanessa

Ingredientes

Para 4 personas

2 rodajas o lomos de salmón grandes

2 ajos

1 cebolla

1 calabacín

1 latita de pimientos de piquillo

Aceite

Sal y pimienta

Preparación

1.

Cortar los ajos y el calabacín a rodajitas, la cebolla en juliana y los pimientos a tiras. Reservar.

2.

Encender el horno.

3.

Cortar 2 trozos de papel de plata y disponer en ellos una cama con todas las verduras que teniamos reservadas. Poner encima el salmón salpimentado y cerrar formando un paquetito.

4.

Poner los paquetitos en una bandeja de horno y poner-lo en el horno durante unos 15 minutos.

5.

Servir en el plato con el papel albal.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos