xuts "otra manera de hacerlos"

Autor: de internet...

Ingredientes

- 300 gr. De harina

- 100 gr. De mantequilla

- 2 huevos

- ½ tacita de leche

- 20 gr de levadura prensada

- 30 gr de azúcar

- raspadura de limón

- una pizca de sal

Preparación

1.

Desleír la levadura en la leche templada, mezclar con 100 gr de harina y dejar reposar en un lugar templado hasta que duplique su volumen.

2.

Formar en la mesa de trabajo una corona con el resto de la harina y en el centro poner los huevos, la mantequilla derretida, la raspadura de limón, la pizca de sal, la masa preparada anteriormente, el azúcar y amasar hasta formar una masa fina.

3.

Estirar la masa con un rodillo y cortarla a tiras. Sobre cada tira, colocar una cucharada de crema pastelera (espesa) y enrollar.

4.

Dejar reposar unos 20 minutos antes de freír en aceite bien caliente, escurrir y espolvorear con azúcar.

5.

En lugar de crema también se pueden rellenar de chocolate, nata montada, mermelada y lo mas que te guste, hasta nutella si te apetece.