martes, 15 de octubre de 2013

rollitos de naranja i anis


Autor: de mi compañera Encarna
rollitos de naranja i anis

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Ingredientes
Para personas
Calcular para
6 huevos
1vasa de aceite de oliva
1 vaso de zumo de naranja
1 vaso de azucar
½ vaso anís
la piel 2 limones o naranjas rallados
32 gr. llevadura en pols
la harina que entre
aceite de oliva para freir

Preparación
Se mezclan los huevos, el azucar, el aceite un poco caliente, el zumo, el anis y la ralladura de limon o naranja,. Se agrega la harina i la levadura, se trabaja con las manos hasta que no se pegue en ellas.
se deja reposar en la nevera envuelto con un paño aprochimadamente una hora. Formar los rollos i freir con abundante aceite, para finalizar poner azucar por encima.
la foto ya la colgare cuando los haga.

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