PANELLETS

dulce típico catalán para la castañada, en cataluña, que tiene lugar la misma noche de haloween en el resto del mundo.
Están de muerte !!

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Ingredientes

Para 10 personas

Calcular para

1 kg almendras crudas molidas.

1 kg de azucar.

1 limon rallado.

1 boniato mediano asado.

1 royal.

huevo batido.

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Preparación

1.

Mezclar todos los ingredientes menos el huevo y formar bolitas (como una albondiga mas o menos). Pasar por huevo y forrar con piñones o adornar con almendras, cerezas caramelizadas, etc...

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Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos