PASTISSETS

Autor: de mi amiga Gemma

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Ingredientes

Para 4 personas

Calcular para

medio vaso de moscatell

medio vaso de aguardiente anisado

dos vasos de aceite de oliva

harina, hasta que no se pegue en las manos

1 lata de confitura de calabaza, moniato o nocilla

azucar para al final

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Preparación

1.

se mezcla el moscatell, el agardiente, el aceite y la harina hasta que no se pegue en las manos i se pueda manipular bien.

2.

formando bolitas i posteriormente discos planos... se rellena con la confitura i con la ayuda de una bolsa de plastico se forma como una empanadilla se cierra con un juego de dedos.

3.

Al horno hasta que se doren, luego cuando se puedan manipular se pintan de arriba con anis i se echa azucar que con la ayuda del anis queda pegado al pastisset.

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Tiempo de preparación: 35 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos